Děti v zástěře připravují: Párky v těstíčku se špenátem
Tentokrát pro Vás děti v zástěře připraví oblíbený dětský recept, a to párky v těstíčku se špenátem.
Párky v bramborovém těstíčku se špenátem
Párky v bramborovém těstíčku se špenátem přestavují vlastně takový kompromis mezi tím, co mají děti rády, což jsou párky a jídlem, které jim rády připravují maminky, a to je špenát.
Suroviny:
1 porce bramborové kaše, která zbyla z předešlého dne
100 – 150 g polohrubé mouky (záleží na tom, jak se těsto lepí)
2 vejce
špetka soli
4 nožičky párků pro děti
1 mražený špenát (který jsme nechali přes den povolit v chladničce)
100 ml smetany ke šlehání
lžíce strouhanky
1 stroužek česneku
špetka majoránky
kousek másla
Příprava:
-
Z kaše, 1 vejce, mouky a soli připravíme těsto.
-
Těsto dobře prohněteme (zapojíme děti) a necháme chvilku odpočinout.
-
Těsto rozdělíme na 4 díly a svěříme dětem, aby do něho zabalily nožičky párků.
-
Mezitím připravíme špenát, přidáme do něho stroužek prolisovaného česneku, majoránku a sůl. Krátce povaříme, nakonec zahustíme vejcem, strouhankou a zjemníme smetanou.
-
Párky v těstíčku vložíme do horké vody a vaříme dle tloušťky těstíčka asi 10 minut. (Malé děti zatím pošleme prostírat stůl, aby se neopařily.)
-
Oválné knedlíky vyjmeme z hrnce, nakrájíme na plátky a na každý plátek položíme kousíček másla. (Lze připravit také osmaženou cibulku.)
-
Podáváme se špenátem.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také