Děti v zástěře připravují: Recepty z dýní
Desátý měsíc v roce patří dýním. Nejde jen o lampy, které dlabeme na Halloweena, ale o báječné recepty z dýní. Míšánek pro Vás připravil dva nejlepší. Lahodnou dýňovou polévku a dýňový koláč.
Lahodná dýňová polévka
Na lahodnou dýňovou polévku potřebujeme:
1 kg dýně
3 cibule
10 kuliček nového koření
6 bobkových listů
kari koření a sůl dle chuti
2 kostky vývaru
150 ml smetany na šlehání
kokosovou moučku na posypání
Postup je následující:
-
Dýni omyjeme, rozkrájíme na kostky a vložíme do hrnce.
-
Přidáme oloupané cibule rozkrojené na čtvrtky, kostky bujónu, bobkový list a nové koření.
-
Obsah hrnce zalijeme vroucí vodou a vaříme, dokud není dýně měkká.
-
Poté vyjmeme cibuli i koření a umixujeme ponorným mixérem.
-
Nakonec dochutíme solí, kari kořením a smetanou.
-
Podáváme posypané kokosovou moučkou.
-
Jako příloha se hodí topinky ze slunečnicového chleba.
Rychlý dýňový koláč
Na koláč potřebujeme tyto suroviny:
400g strouhané dýně
100 g hnědého cukru
1 prášek do pečiva
1 špetka soli
1 lžíce perníkového koření
1 kousek pomerančové kůry
2 vejce
200 g celozrnné mouky
1 hrst hrozinek
100 ml rostlinného oleje
1 hrst dýňových semínek
Příprava je snadná:
-
Nejprve si předpečeme troubu a vyložíme plech pečicím papírem.
-
Poté smícháme všechny ingredience, hmotu nalijeme na plech a ozdobíme dýňovými semínky.
-
Koláč pečeme asi 40 až 45 minut.
Dobrou chuť!
Přečtěte si také